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為推進大亞灣區花生油小作坊食品安全工作，進一步提高食品生產加工小作坊質量水平。11月22日下午，大亞灣區市場監管局在局三樓會議室召開全區花生油小作坊質量提升工作會議，全區15家花生油小作坊的負責人參加了會議。

會議首先宣傳了《食品安全法》《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》等相關法規，通報分析了日常監管、監督抽檢中發現存在的問題，并對花生油原料銷售倉儲、原料選購、原料存儲、原料篩選、控制溫度、保持清潔、沉淀過濾、安全檢測等八個風險防控要點進行了培訓。針對下來花生油小作坊質量安全監管，食品科負責人謝定鋒說：“為了進一步加強區內花生油小作坊質量安全監管，區局經過一定時期的調研論證，已委托相關科技公司開發了一個食用油質量安全監管與追溯系統，近期內就可以試運行，通過信息化手段實現對轄區內小作坊食用油質量管理‘記錄生產過程、跟蹤產品流向、查詢儲運信息、追溯質量問題’的目標?！?/span>

會上，廣大花生油小作坊業主就如何把好花生油產品質量安全關，特別是在針對如何有效預防和減少黃曲霉毒素B1超標的問題上進行了熱烈的探討，大部分業主認為前期我局提供的免費快檢技術幫扶對其生產的花生油質量的提升起到了很大的促進作用，并紛紛表示希望政府能夠給予一定補貼讓其購置黃曲霉毒素降解儀器，從而切實解決黃曲霉毒素超標的老大難問題。

蔡偉強副局長最后強調：一要認清形勢。全區花生油小作坊管理水平有待提高，產品抽檢合格率不高，質量問題依然突出，花生油小作坊食品安全形勢嚴峻。二要重點整治。繼續開展花生油小作坊專項整治，強化事中事后監管，對抽檢不合格的花生油小作坊，堅決予以立案查處，對多次抽檢不合格和日常監管發現問題較多的小作坊增加檢查和抽檢頻次。三要加大扶持力度。局里將盡力爭取政策，幫扶小作坊硬件設備質量提升。