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近期，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢單位食堂面制品、肉制品、食用油、大米、小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品、散裝食品和餐飲具等9大類食品及餐飲具270批次樣品。具體情況通報如下：
抽檢總體情況：本次共抽檢食品240批次，其中花生油1批次檢出黃曲霉毒素B1不合格，不合格率為0.4%；共抽檢餐飲具30批次，其中3批次檢出大腸菌群不合格，不合格率為10%。
不合格產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量情況如下：
一、在惠州市東江高級中學(xué)第一食堂抽檢的“餐飲具（勺）”大腸菌群檢驗結(jié)果為“檢出”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“不得檢出”。檢驗機(jī)構(gòu)為惠州市食品藥品檢驗所。
二、在博羅中學(xué)A食堂抽檢的“博羅中學(xué)A食堂”大腸菌群檢驗結(jié)果為“檢出”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“不得檢出”。檢驗機(jī)構(gòu)為惠州市食品藥品檢驗所。
三、在惠州市頤年堂護(hù)老院抽檢的“筷子”大腸菌群檢驗結(jié)果為“檢出”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“不得檢出”。檢驗機(jī)構(gòu)為惠州市食品藥品檢驗所。
四、在博羅縣龍溪鎮(zhèn)敬老院抽檢的“花生油”黃曲霉毒素B1檢驗結(jié)果為“106μg/kg”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“≤20μg/kg”。檢驗機(jī)構(gòu)為惠州市食品藥品檢驗所。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已及時移交給相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)督管理局依法予以查處，并督促企業(yè)履行法定義務(wù)，認(rèn)真落實整改，同時，有關(guān)查處情況由相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開處罰信息。抽檢產(chǎn)品合格信息和產(chǎn)品不合格信息詳見附件。
附件： 附件1.餐飲檢驗項目及依據(jù)
 附件2.單位食堂不合格信息
附件3.單位食堂合格信息
附件4.餐飲部分不合格項目說明
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