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1.轉(zhuǎn)基因食品的安全性有沒有定論?
答:轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的,即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的,可以放心食用。國際食品法典委員會于1997年成立了生物技術(shù)食品政府間特別工作組,認為應(yīng)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)實行風險管理,并制定了轉(zhuǎn)基因生物評價的風險分析原則和轉(zhuǎn)基因食品安全評價指南,成為全球公認的食品安全標準和世貿(mào)組織裁決國際貿(mào)易爭端的依據(jù)。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為:凡是通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品,與傳統(tǒng)食品一樣安全,可以放心食用。迄今為止,轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來,沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。
2.轉(zhuǎn)基因食品是否影響生育能力?
答:自2010年2月起,一篇題為《廣西抽檢男生一半精液異常,傳言早已種植轉(zhuǎn)基因玉米》的帖子在網(wǎng)絡(luò)上傳播,引發(fā)公眾對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的恐慌。文章稱:“多年食用轉(zhuǎn)基因玉米導(dǎo)致廣西大學生男性精子活力下降,影響生育能力”。
迪卡007/008玉米為傳統(tǒng)的常規(guī)雜交玉米,而不是轉(zhuǎn)基因玉米。對此,孟山都公司、廣西種子管理站、農(nóng)業(yè)部分別從不同角度予以證實。2月9日,孟山都公司在官方網(wǎng)站公布了“關(guān)于迪卡007/008玉米傳言的說明”。說明指出,迪卡007玉米是孟山都研發(fā)的傳統(tǒng)常規(guī)雜交玉米,2000年通過廣西壯族自治區(qū)的品種認定,2001年開始在廣西推廣種植;迪卡008是迪卡007玉米的升級品種雜交玉米,2008年通過審定,同年開始在廣西地區(qū)推廣。廣西種子管理站確認了這一說法。3月3日,農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室表示,農(nóng)業(yè)部從未批準任何一種轉(zhuǎn)基因糧食種子進口到境內(nèi)種植,國內(nèi)也沒有轉(zhuǎn)基因糧食作物種植。
廣西大學生精液異常現(xiàn)象,出自廣西醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院在調(diào)查研究基礎(chǔ)上所提出的《廣西在校大學生性健康調(diào)查報告》,研究者根本沒有提出精液異常與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的觀點,而是列出了環(huán)境污染、長時間上網(wǎng)等不健康的生活習慣等因素。發(fā)帖者試圖將廣西大學生精液異常與轉(zhuǎn)基因玉米聯(lián)系起來,這才是導(dǎo)致公眾恐慌的根本原因。
3.目前市售小西紅柿、彩椒、小南瓜、小黃瓜等是不是轉(zhuǎn)基因的?
答:網(wǎng)上流傳一份轉(zhuǎn)基因食品名單,包括“圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜”。其實,這些都不是轉(zhuǎn)基因的。植物是大自然賦予人類的寶貴財富,人類在長期的農(nóng)耕實踐中對野生植物進行栽培和馴化,從而形成了豐富的作物類型。植物本身的特性、野生植物類型、地球氣候和生態(tài)條件變化以及人工選育等造就了農(nóng)作物的多樣性。
以番茄為例,番茄原產(chǎn)自南美洲秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞、智利等國,至今在那里還可以發(fā)現(xiàn)幾乎全部的野生種,當?shù)赝林用褡怨胖两穸紡淖匀唤缰胁烧秤谩kS著印加帝國的滅亡和印第安人的遷徙,最初番茄被傳到北美洲南部的墨西哥,在墨西哥灣土地肥沃、溫暖濕潤的氣候條件下,經(jīng)自然演變和人工選擇產(chǎn)生了豐富多彩的變異。目前市面上的番茄品種十分豐富,玲瑯滿目,按大小分為特大果、大果、中果、小果、特小果;按顏色分為火紅、粉紅、橙黃、金黃、黃、淡黃等;按形狀分為圓球形、扁圓形、牛心形、蘋果形、桃形、長圓形、櫻桃形、梨形、李形等。
彩椒是由于含有不同類型的花青素,才表現(xiàn)為豐富的顏色。目前市場上在售的果蔬,顏色五彩繽紛。彩椒的顏色只是因為天然存在的遺傳基因差異而導(dǎo)致的,與品種有關(guān),跟轉(zhuǎn)基因沒有什么關(guān)系。彩色辣椒是天然存在的,只是過去未大面積種植,普通消費者很少見到。
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