碌鵝制作吸引眾多食客關注。惠州東江圖片社供圖

　　“打開支付寶查看廣東美食地圖，惠州的地標特色美食一目了然，還能導航到推薦餐廳，太方便啦！”趁周末來惠州游玩的游客林女士，通過美食地圖規劃尋味路線。

　　隨著“粵享暖冬 樂游廣東”消費季活動深入推進，廣東美食地圖的發布為市民探尋嶺南風味提供了數字化新指南，讓“食在惠州”的探索變得輕松便捷。

　　可通過支付寶和美團兩大平臺開啟廣東美食地圖

　　通過支付寶和美團兩大平臺，消費者只需掃描廣東美食地圖二維碼，即可進入對應頁面開啟尋味之旅。

　　在支付寶平臺界面，消費者進入廣東美食地圖后找到惠州，即可看到14道地標特色美食：梅菜扣肉、東江鹽焗雞、瀝林碌鵝、釀春、窯雞、麻陂肉丸、橫瀝湯粉、鐵涌赤岸蠔、公莊酸豆角炒豬大腸、仍圖雜菜煲、撈河蜆、阿嫲叫、客家蘿卜粄、羅浮山山水豆腐花。每道美食均配有一張精美圖片和簡要介紹，并特別附上2～5家推薦餐廳供消費者參考。點擊店名旁邊的小圖標，還可一鍵跳轉至高德地圖導航，輕松抵達。

　　在美團平臺界面，廣東美食地圖的呈現同樣精彩。消費者在地市專區找到惠州市，即可查看人氣榜、必吃榜、好評榜等上榜餐廳，還可以一鍵領取食在廣東配套優惠券，進一步激發消費熱情。

　　通過美食地圖這一載體，惠州以圖文并茂的方式展現了具有本地特色的餐飲名店名品。這張“數字美食名片”為每一位來到惠州的客人一飽口福、品嘗地道美食提供貼心指南，盡享“食”尚風味。

　　上榜美食成為惠州美食文化鮮活名片

　　14道地標特色美食上榜廣東美食地圖的背后，是惠州餐飲人對品質的堅守。富杰海鮮大酒樓成為東江鹽焗雞的推薦餐廳之一，離不開店家對品質的極致追求。“我們的雞都是自家農場養殖，養足180天才出欄，這種雞做出來的雞皮Q彈爽口，雞肉緊實有滋味，和市面上的雞有很大不同。”富杰美食創始人、惠州市烹飪協會會長梁富杰堅信品質是立足之本，對食材、品質、供應鏈嚴格把控。

　　“酒樓靠近惠州植物園和惠州西湖景區，很多坐高鐵來游玩的外地游客，都會跟著美食地圖找到這里。”梁富杰觀察到，近期中午時段的外地客群有所增加，而晚上則以本地回頭客為主，周末的客流量是平時的兩三倍。

　　而在光頭佬順意酒樓，一道傳承百年的瀝林碌鵝同樣吸引著八方食客。瀝林碌鵝已有100多年的歷史，在瀝林，有著“無鵝不成宴”的說法。

　　“我們選用本地散養的鵝做瀝林碌鵝，標準是飼養120天左右、重量在8.5至9斤之間，這個階段的鵝纖維細膩、脂肪適中，口感最好。”該店總經理、瀝林碌鵝制作技藝代表性傳承人張旭輝說。

　　百年技藝的堅守與食材的保障，為這家店吸引了大批回頭客。“瀝林碌鵝是每個到店客人必點的菜品。”張旭輝自豪地說，不少來自廣州、深圳、佛山等地的客人專門開車過來，餐后還會另外打包一份，甚至還有來自全國各地的食客來預訂，最遠發到哈爾濱。

　　無論是東江鹽焗雞還是瀝林碌鵝，這些上榜美食漸漸成為惠州美食文化的鮮活名片。

　　發放三個檔次“食在惠州”餐飲消費券

　　在消費季活動期間，我市面向到惠游客及本地市民滾動發放“食在惠州”電子餐飲消費券，為美食愛好者發出實實在在的優惠。

　　“食在惠州”餐飲消費券設置三個檔次，分別為消費滿200元減40元、消費滿500元減100元、消費滿1000元減200元。活動時間為2025年11月14日至2026年3月，每天上午10點派券，領完即止。

　　活動期間，消費者可打開云閃付APP，將定位設為惠州市，依次點擊“粵享暖冬”-“食在廣東餐飲消費券”-“食在惠州餐飲消費券”，選擇任一檔次消費券進入領券頁面，點擊“立即領取”領取消費券。

　　需要注意的是，消費券領取成功后可在“我的-優惠券”查看，當日有效，逾期失效，不予補發。活動期間，單個用戶每天每個檔次限領用1張，名額有限，領完即止。消費券可在商家其他優惠活動的基礎上疊加使用。

　　此外，本次消費券活動參與商家名單仍在持續更新。消費券僅適用于惠州市范圍內的實體店，不可用于純線上平臺的外賣。消費者在指定活動商家線下門店消費結賬時，可先告知收銀員使用“食在惠州”消費券，出示云閃付APP生成的“付款碼”核銷。

　　14道地標特色美食

　　1.梅菜扣肉 2.東江鹽焗雞 3.瀝林碌鵝 4.釀春 5.窯雞 6.麻陂肉丸 7.橫瀝湯粉 8.鐵涌赤岸蠔 9.公莊酸豆角炒豬大腸 10.仍圖雜菜煲 11.撈河蜆 12.阿嫲叫 13.客家蘿卜粄 14.羅浮山山水豆腐花

　記者葉麗莎