今年以來，國內豬肉價格大漲。我市采取系列穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施，但豬肉價格依舊居高不下。市農業農村局局長朱曉文今天（16號）做客我臺《行風熱線面對面》欄目時表示，我市豬肉供應充足，但受國內大環境和供求影響，豬肉價格仍將高位運行，預計到明年5、6月后有望下調。詳細情況來聽本臺記者林嘉玲的報道：
記者走訪市區部分農貿市場發現，目前豬肉零售價多在每斤35元以上，讓不少市民叫苦不迭。市區一家主打豬肉湯的餐飲店店主朱女士反映，由于豬肉漲價，豬肉湯的價格也水漲船高。目前，豬肉湯已經從每份12元上漲至15元，但即便如此，利潤也大不如前：我們做八刀湯，以前拿貨10多塊，現在剝了皮要40多塊錢。那你沒辦法也要做來啊，檔租也要交啊，工錢也要付啊。我們都是一塊一塊漲的，就這個月開始，以前八刀湯加粉就12，現在15。漲了，漲了也沒有以前那個的了。
對于豬肉價格，朱曉文在節目中回應稱，豬價延續上漲勢頭是全國性的，我市也不能例外。生豬價格的上漲是全國性的上漲，它這個影響是非常大的，因此它這個價格是全省性的。雖然說惠州采取了一些措施，保證了供給，但是作為二次物價的上漲，惠州是不足以抵擋的。因此惠州豬肉價要降下來，還是市場經濟調解的作用。
朱曉文介紹，今年國慶節以來，受全國生豬供應緊張、價格上漲影響，為了保障市場供應，我市調整了調運監管政策，加大了生豬供應來源。
在增加來源的同時，我市還采取措施促進生豬生產，協助生豬生產企業依法辦理各種證照，推動畜牧業發展規模化、標準化、現代化養殖企業和標準化屠宰示范企業。同時，大力發展禽類及牛羊等畜牧產業，增加肉類總供應量；加大政策幫扶，鼓勵發展生豬生產。
目前，我市年出欄500頭以上的生豬規模養殖場共計163個，設計生豬產能年存欄106萬頭。如按照設計產能正常生產，可以增加存欄生豬75萬頭左右，生豬自給率可達85%，基本做到自己自足。
豬肉價格上漲主要是受非洲豬瘟疫情影響，導致生豬產能下降較多所致。按照生豬生產規律，從母豬懷孕到肥豬出欄約需10個月。去年發生的非洲豬瘟疫情導致從今年下半年開始，生豬市場供應明顯減少，價格較快上漲。朱曉文表示，根據我市情況分析，如果能平穩度過春節后的非洲豬瘟高發期，我市豬肉價格有望在明年5、6月后有所下調：作為惠州不是養殖大市，但是我們供給是沒問題的。作為一個價格的預判，我們想了、分析了，如果春節后易發生疫情的這波，如果我們能過，明年可能5、6月以后，生豬的供應乃至全省，會有一個高峰期供應。如果供應大了，物價可能就會下來了。
記者林嘉玲報道
