老人在長者飯堂打飯。

　　在惠城區水口街道下源村長者飯堂自助取餐區，擺放著香菇炒肉、炒椰菜、西洋菜湯等色香味俱全的菜肴，村里60歲以上的老人們結伴而來，圍坐一起，邊用餐邊話家常……日前，惠城區首個鄉村長者飯堂——水口街道下源村長者飯堂試運營，為農村老年人特別是失能、獨居、空巢等老年人解決“做飯難”“吃飯難”問題。

　　第二批主題教育開展以來，惠城區將長者飯堂建設列為為民辦實事內容，納入民生項目清單，著力解決居家老年人的吃飯問題。目前，惠城區已建成長者飯堂（含助餐配餐點）17個。

　　區首家鄉村長者飯堂試運營

　　1月16日中午，記者在下源村長者飯堂看到，飯堂內光線明亮，桌椅擺放整齊，陣陣飯香撲鼻。“阿姨，您來啦！”飯堂工作人員向前來用餐的老人熱情打招呼。老人向前臺報出身份信息、刷卡付費后，便可以選取自己喜歡的營養菜品。記者注意到，長者飯堂里除了正在用餐的老人，還有群眾前來取餐，為家中老人帶飯。

　　下源村長者飯堂是惠城區首家鄉村長者飯堂，面積約250平方米，于今年1月開始試運營，每天11時30分～12時30分為村里老年人提供午餐。

　　“60至74歲的老人每餐自費5元，75歲及以上的老人每餐自費2元，就能吃上兩葷一素一湯、熱氣騰騰的營養午餐。”該長者飯堂負責人嚴夢婷介紹，年滿60周歲的老年人在長者飯堂用餐，每天可享受5元政府就餐補助，除自費部分外，由村委會補助、鄉賢捐助等方式自籌。

　　下源村位于水口街道中部，全村4000多人，60歲以上的老年人近700人。該村一直以孝悌之義為重，村內敬老愛老、尊老孝老蔚然成風，村里隨處可見與老年人日常生活密切相關的無障礙設施等。2021年，下源村獲評“全國示范性老年友好型社區”。

　　下源村黨總支部副書記嚴志德告訴記者，接下來將進一步提升養老服務質量，聯合惠州市營養師協會推出更多符合老年人健康標準的食譜。

　　探索“四個一”公益運營模式

　　年過70的黃俊安，住在離江南街道園嶺社區長者飯堂不遠的地方，幾乎每天中午都會帶著餐盒來長者飯堂打兩份飯。“我是這里的‘鐵粉’，長者飯堂開業后我就經常來。”黃俊安說，白天就他和老伴兩個人在家，煮飯也麻煩，在這里只要花16元就可解決吃飯問題，還不用自己買菜做飯，很方便。

　　在惠城，像黃俊安這樣，在長者飯堂解決吃飯問題的老人并不少。“目前，惠城區已建成長者飯堂（含助餐配餐點）17個，分布在16個社區和1個行政村，單餐供給總量可滿足近900人次助餐需求。”區民政局相關負責人謝振濤告訴記者，長者飯堂設置充分考慮所在社區（村）周邊長者的需求，分為自建廚房、單位飯堂專區（窗）、“中央廚房配送+社區門店取餐”等服務模式助餐配餐。

　　長者飯堂實惠的價格，得益于惠城聯動多方深化政企合作，探索“政府補助一點、企業讓利一點、慈善捐助一點、個人自費一點”的“四個一”公益運營模式，整合利用各級養老服務體系建設補助資金給予“大助餐”用餐補貼，惠城區戶籍60周歲及以上長者每天可享受5元就餐補助。

　　為讓用餐老人吃得放心，惠城區持續推動長者飯堂建設，進行多方位、全鏈條監管，保證助餐配餐安全可靠、運營服務標準規范，全程把好質量關。同時，把深化長者飯堂納入民生項目清單，指導基層規范助餐服務，包括助餐服務對象、就餐時間地址、助餐標準、優惠政策、申請流程等。

記者鄧惠婷 特約通訊員周文媚 通訊員嚴夢婷