部門擺攤向市民普及食品安全知識。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系著群眾的身體健康和生命安全。12月8日，以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題的2023年惠州市食品安全宣傳周啟動，并舉行創建國家食品安全示范城市宣傳活動。

　　宣傳周期間，全市各縣（區）、各有關部門將廣泛開展食品安全進校園、進基層宣傳活動，開展反浪費食品宣傳活動以及維護群眾“舌尖上的安全”等部門主題日活動，進一步動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，扎實推進我市食品安全工作的實施，爭創國家食品安全示范城市。

　　多方攜手共創國家食品安全示范城市

　　去年8月，惠州被國務院食品安全辦列入第五批國家食品安全示范創建推薦城市名單，市委市政府高度重視，成立創建工作領導小組，全面推動我市國家食品安全示范城市創建工作。

　　“創建工作需要監管部門的不懈努力，需要食品生產經營者的熱情參與，需要廣大市民朋友的積極支持，更加需要社會各界同心協力、攜手共建。”在宣傳周啟動儀式上，惠州市市場監督管理局相關負責人宣讀了《惠州市創建國家食品安全示范城市倡議書》，呼吁廣大市民朋友、食品生產經營者和各級各部門，爭當創建國家食品安全示范城市的宣傳者、爭做創建國家食品安全示范城市的踐行者、爭為創建國家食品安全示范城市的守護者，攜手共創國家食品安全示范城市，共享食品安全的美好生活。

　　“我負責包保河南岸街道有關C級食品生產經營主體，督促完成‘完善安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓’任務。”作為一名承擔地方食品安全屬地管理責任的包保干部，惠城區河南岸街道辦事處主任秦海剛在啟動儀式上表態，承諾恪盡職守，采取有力措施，堅決完成包保任務，守牢食品安全底線。

　　食品經營者是食品安全的第一責任人。惠州市康裕食品有限公司食品安全總監刁小武表示，公司嚴格按規定從事食品生產經營活動，全面落實食品安全主體責任與制止餐飲浪費主體責任的長效機制，建立健全“日管控、周排查、月調度”制度，切實把好食品安全質量關，發現有食品安全事故潛在風險的，將及時采取處置措施，消除風險隱患。

　　多形式開展宣傳活動，普及食品安全知識

　　啟動儀式后，有關部門、食品安全有關行業協會等通過設置咨詢點、派發宣傳資料、開展有獎問答等形式，向群眾普及食品安全知識，吸引眾多市民參與。

　　“想要知道食用油中有沒有含黃曲霉毒素，在家里用檢測試條測一下，幾分鐘就能出結果。”惠州市食品藥品檢驗所工作人員一邊介紹，一邊演示檢測過程，吸引不少市民駐足觀看并咨詢。市農業農村局工作人員則將農產品和農藥殘留快速檢測設備搬到現場，通過現場操作向市民展示農殘檢測的作用和意義，把好群眾“菜籃子”安全關。同時，惠州市食品安全管理協會還積極引導市民參與第三屆食品安全知識競賽，讓市民通過有獎問答掌握和了解更多的食品安全知識……

　　記者獲悉，2023年惠州市食品安全宣傳周期間，全市各縣（區）、各有關部門將圍繞“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”主題，組織開展豐富多樣的宣傳活動。

　　食品安全進校園宣傳活動，將通過在中小學舉行食品安全公開課、中小學食品安全網上知識競賽等，引導中小學生形成科學的食品安全意識，推動中小學家庭更加科學全面認知和應對食品安全問題，營造良好的食品安全社會氛圍。

　　同時，在全市各縣（區）舉辦多場食品安全知識科普宣傳活動，深入鄉鎮社區，通過邀請專家或監管人員現場宣講、有獎猜謎競答、發放食品安全宣傳資料用品等方式，寓教于樂、加強互動，不斷提升市民食品安全素養。

　　反對浪費，崇尚節約，不負好“食”光。宣傳周期間，相關部門將組織專家學者、食品生產經營企業負責人、監管人員等到校園開展專題講座，培養學生勤儉節約良好習慣。組織生鮮平臺、食品生產經營企業、餐飲連鎖公司等加強反浪費食品宣傳，增強公眾反對浪費食品的意識，營造良好氛圍。

　　宣傳周期間，市食藥安委各成員單位、市中級人民法院、市檢察院、市科協，以及食品有關協會、企業等單位將在全市范圍內開展食品安全系列主題日活動，包括“嚴打食品安全犯罪，維護群眾‘舌尖上的安全’”“崇信盡責，共護國門食品安全”等21個專題。同時，各縣（區）食藥安辦、各有關部門將動員和指導各類社會團體、經營主體、協（學）會和新聞媒體，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者等的知識普及、誠信從業、技能培訓等主題宣傳活動。

　　記者香金群 通訊員黃文彬